高价血燕成了“毒物”？

近期浙江省工商局发现当地市场上血燕（燕窝其中一种）含有的亚硝酸盐严重超标，问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。昨日，在河南省工商局召开的“流通领域食品安全监管暨消费维权信息通报会”上，省工商局消费者权益保护处要求严查不符合食品安全标准的食品，

　　近期浙江省工商局发现当地市场上血燕（燕窝其中一种）含有的亚硝酸盐严重超标，问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。昨日，在河南省工商局召开的“流通领域食品安全监管暨消费维权信息通报会”上，省工商局消费者权益保护处要求严查不符合食品安全标准的食品，对有问题的食品，要依法查处。

　　燕窝亚硝酸盐超标350倍

　　近日，浙江省工商部门在流通领域食品质量例行抽检中发现，血燕中亚硝酸盐的含量严重超标，最高超过10000毫克/千克。比照限量标准，此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多，如食用将给消费者身体健康带来严重危害。

　　检测发现，亚硝酸盐含量最高达11000毫克/千克。其中，标称广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕，厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕，广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕，北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。

　　浙江工商部门经初步调查，此次抽检的问题血燕主要源于马来西亚，通过厦门市双丹马实业发展有限公司、广东佛山市合盈药业有限公司等大供货商的渠道进入浙江省市场。

　　“血燕”出问题殃及“白燕”

　　昨日起河南省工商局开始对燕窝市场进行两个月专项检查。

　　浙江问题燕窝对郑州有何影响？记者昨日走访了郑州市几家超市及专卖店，在世纪联华，某品牌专卖店的罗小姐告诉记者，受到浙江这次血燕亚硝酸盐超标事件的影响，他们公司前几天刚刚对郑州所有的白燕进行下架，这些下架产品将直接返回厂内进行检测。她说，目前，市场上销售的燕窝产品大都是白燕，包括冰糖燕窝，因为白燕价格稍低一些，他们给顾客一般都是推荐白燕产品，如果是血燕的话，标签会标示出来。

　　同样是燕窝，白燕与血燕有什么区别呢？在纬二路一家燕窝品牌专卖店里，工作人员说，血燕里含的矿物质和微量元素要比白燕高一些，所以价格也稍微高一些，两者的制作工艺都是一样的。

　　在该专卖店，记者看到店内销售的只有浓缩和即食的白燕产品。工作人员告诉记者，血燕前几日都已经返厂，并委托权威第三方做检测，检测结果大约一周的时间会出来，到时候会给顾客们一个交代。

　　该专卖店店内工作人员说，这次浙江问题血燕曝光后，对他们的销售会有影响。

　　省工商局严查问题燕窝

　　记者昨日从省工商局获悉，从昨天开始，省工商局已经部署流通环节燕窝市场专项检查工作。这次专项检查将持续两个月，对燕窝经营商户燕窝产品的包装标示、进货渠道、台账记录、产品合格证明等进行查验。

　　省工商局消费者权益保护处副处长韩毅告诉记者，这次检查将严格落实不符合食品安全标准食品的退市制度，对市场检查发现的不合格或超过保质期及有问题的燕窝，要依法查处，监督经营者及时下架退市。尤其是对浙江省工商局通报的产品，进行严密查验，一旦发现，立即令其下架销毁。对于血燕产品，要求其提供权威检测机构的产品检验报告，尤其是其产品的亚硝酸盐检测报告。

　　【小常识】

　　燕窝是一种名贵食品，按颜色分为血燕、黄燕和白燕，血燕以颜色鲜红、营养丰富、产量稀少被追捧为燕窝中的珍品。真血燕的形成需要各方面条件的契合，存在极大的偶然性，其铁质、矿物质等营养素较为丰富。其主要功效就是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。 #p#分页标题#e#

　　“血燕”为红色燕窝，东南亚一直都称为红燕。血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食物及矿物质有关，所含矿物质较多又较稀少，所以价格也偏高。