[导读]:那在实际购买冬虫夏草时，消费者可以通过哪些方式来判断其品质呢？选购优质冬虫夏草可以分三步走。
几百年来，中医药界一直流传着“中药三大宝——人参、鹿茸、冬虫夏草”的说法。这三大宝中的冬虫夏草，比人参和鹿茸更加神秘，也更加富有传奇色彩，是“中药三大宝”中最为珍贵的。但是很多消费者都是只闻其名、未知其实。
如今随着人们生活水平的提高，消费者对冬虫夏草的需求也在不断增加。但因为冬虫夏草在野外形成的几率不足7%，野生的冬虫夏草越来越少，愈显珍贵，乃至千金难求。因此，各种所谓的“冬虫夏草”也开始在市面上鱼龙混珠，甚至有些打着“优质冬虫夏草”的旗号，混淆甚至欺骗消费者，损害消费者的利益。
那消费者如何鉴别真正的优质冬虫夏草呢？
滋补上品调和阴阳
冬虫夏草是一种名贵的滋补佳品，早在1757年《本草从新》中就有 “冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化瘀，已劳咳，治膈症皆宜”的记载。 《药性考》载：冬虫夏草“秘精益气，专补命门。 ”《柑园小识》亦云：“以酒浸数枚啖之，有益肾之功。”《现代实用中药》则记录，冬虫夏草适用于“阳痿遗精”。中医认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。
现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞，肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。
生活在都市中的现代人，大多精神压力较大，工作超负荷，晚上熬夜情况较多，所以经常会因睡眠不足等原因而有疲劳乏力，精力下降之感。适时进补，营养容易被吸收和蕴蓄，可发挥营养成分的最大功效，能固本培元，使身体元气恢复，使体内的阴阳、气、血、津液得到充实，使身体机能进入到最佳的状态。
产自青藏高原之巅
优质冬虫夏草主要来自于海拔3000米至5000米的高寒地区，即青海及西藏地区。其中青海省玉树藏族自治州的气候高寒，高山草甸土壤湿润，富含有机质，所产冬虫夏草更为上品之代表，素有“草中之王”的美誉。
目前，冬虫夏草等级划分尚未有国家标准，其等级都是按照地方标准来制定。在冬虫夏草主要产地的地方标准中，以青海的地方标准较为严格。
选购诀窍“三步走”
那在实际购买冬虫夏草时，消费者可以通过哪些方式来判断其品质呢？选购优质冬虫夏草可以分三步走。
第一步，看外形：消费者可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形来判断优质冬虫夏草的品质的标准主要包括：
1、冬虫夏草的草头和虫体应该完整，并且是自然结合的；
2、虫体应非常饱满，形似蚕宝宝的形体，并有明显的四对足；
3、冬虫夏草的虫体不宜过湿，过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。#p#分页标题#e#
第二步，看等级：消费者还可以从冬虫夏草的等级来区分其品质。等级的差别会直接影响到冬虫夏草的价格及营养价值。一般而言，等级越高，冬虫夏草的质量就越好，也更加珍贵和稀少。目前冬虫夏草的等级都是根据每斤（500克）冬虫夏草的条数为主要标准，每斤（500克）冬虫夏草的条数越少，等级就越高，品质就越好，当然价格也就越贵。最高等级的冬虫夏草是特优一级品，每斤（500克）冬虫夏草的条数是不能超过1000根的。
第三步，看品牌：选购优质的冬虫夏草，品牌也很关键。消费者最好能到信誉高、质量有保证的正规公司或大厂家购买冬虫夏草，以保护自己的利益和家人的健康。
冬虫夏草的分级标准
——引自《青海地方标准DB 63/670》
级别（根/500克）
特优一级品≤1000
1000＜特优二级品≤1300
1300＜特级品≤1600
1600＜一级品≤1900
1900＜二级品≤2200
2200＜三级品≤2500
2500＜四级品≤4000
科学分析证实，冬虫夏草含有冬虫夏草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
