中韩人参大战－中国人参VS韩国高丽参

中国人参与韩国高丽参的矛盾由来已久。中国虽然是人参产量大国，却一直是产业小国。韩国高丽参已经把中国人参远远的抛下了。现在面对中国人参即将奋起直追，韩国如何应对呢？

韩国高丽颇具国际范

韩国高丽参种植面积4万多亩，仅是吉林人参种植面积的四分之一，年产量约1700吨，也比吉林省人参总产量少了6000吨。

为什么产量不高的高丽参，其出口创汇的能力却优于中国？这要从韩国的人参发展体系说起。

韩国是目前世界上唯一实行人参专卖的国家，人参生产一直处于严格的计划控制下。去过韩国旅游的国人大概都会有这样的印象：在韩国，人参产品如人参含片、人参饮料等，是与烟酒专柜放在一起销售的，人参就像泡菜一样，是韩国人的生活必需品。

10月25日，一位长期从事人参出口贸易的中方人士向记者表示，长期以来，有官方背景、拥有韩国最大的市场份额的韩国人参公社全力打造名为“正官庄”的高丽参品牌，目前，正官庄正在大举进军中国。

“在国际人参品牌市场上，通过利用资金、技术和品牌优势，韩国人参产业已初步掌握了国际人参产业定价权。”该人士向记者表示，“韩国的人参战略和中国一样，政府非常重视并积极鼓励人参产业联合做大做强，其主要人参企业和品牌都具有很浓厚的政府背景；同时，韩国针对人参产业发展，也出台了相关政策法规，规定了市场进入标准。韩国还大力支持参农，提供资金、贴息中长期贷款、技术、产销等全方位一条龙服务。最重要的是，韩国的品牌战略，这让他们尝到了大甜头。”

“多年来，韩国政府、商界、学术界刻意包装韩国为人参‘发源地’和‘宗主国’，尽管其人参产量远不及中国高，应用历史也远不如中国悠久；甚至追溯起来，韩国人参本源于吉林人参，品质也无太大差别，但其整个产业在形成一致行动的模式。”该人士愤愤不平地说。

针对中国人参产业的快速崛起，韩国联合通讯社曾报道称：“中国试图通过推出‘长白山人参’，成为人参宗主国。对此，韩国以高丽参的品牌对中国市场进行反击。”韩国《朝鲜日报》也报道称：“随着中国推出‘长白山人参’来挑战人参宗主国的地位，著名的‘韩国人参公社’开始通过高丽人参名牌战略，在全球最大的人参消费市场——中国市场发起反攻。”

记者在吉林采访期间，一些长期与韩国商人打交道的朝鲜族参农告诉记者，韩国人特别在意人参生意，在他们眼里，人参产业发展得好坏，直接关系到韩国的国家形象。

中国人参产业崛起

面对来势汹汹的韩国高丽参，中国人参何以应战？

“近几年，人参产业发展不仅仅涉及中药种植、加工发展，还涉及到整个中药产业发展。所以首先我们要把好人参的质量关，从种植环节抓起，解决人参种植的品种问题，以及人参种植过程中农药残留问题，同时还包括人参的良种培育、种植技术等等方面。加强人参的研发，政府要提供强有力的科技支撑。”

吉林省振兴人参产业推进领导小组办公室相关负责人表示，吉林省将在加强“人参文化”方面下工夫，“特色产业的发展，势必要依靠‘科技、文化’这********。在进一步发展中通过施行产业机械化，来提高人参的加工能力和加工水平。还要加强对人参质量的监管，整顿人参市场的秩序和提高人参的质量。这样就可以使人参这个传统的‘百草之王、中药瑰宝’发扬光大。”

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提起吉林人参产业，一个绕不过去的话题，就是行业龙头企业——吉林紫鑫药业股份有限公司。中科院北京基因研究所副所长于军告诉记者，2011年，紫鑫药业和中科院长春分院、中科院北京基因组研究所合作完成了人参基因组图谱制作。这项成果，不仅揭开了人参的神秘面纱，也为人参的种植、防病和优质人参资源培育以及未来的高端产品开发提供了科技支撑。

“紫鑫药业在吉林省从事多年医药产业发展，围绕长白山药用资源的开发做了很多的工作，在吉林人参卖成了萝卜价，参农收入无法保证的情况下，紫鑫药业加大投入、整合资源、加强科技研发、搞人参的图谱研究来提高人参的质量。”通化市市长田玉林说。

“长白山是中国人参的主产区，由于常年采挖，野生人参资源越来越稀缺，为了解决人参基因退化问题，吉林省实施了‘人参野生资源恢复工程’，紫鑫药业从今年开始连续三年将向长白山撒播6吨人参基因技术精选的人参种子，促进长白山人参野生资源的保护和恢复，为后续资源做贡献。”

田玉林向记者表示：“未来，通化市将坚持种植规范化、质量标准化、加工精深化、产业集群化的发展方向，建基地、壮龙头、促研发、育品牌、重监管，把通化打造成为科研、种植、加工、商贸、旅游观光、人参文化‘六位一体’的中国人参产业集群，打造特而精、大而强的中国人参产业基地。”

这位市长制定的目标是：到2012年，70%以上人参产品达到绿色、有机标准，精深加工总量比重达到40%以上。“我们有理由相信，通过我们的努力，中国人参产业终将拥有属于自己的辉煌。”

中韩人参大战

10月23日，记者在通化市采访期间，一位参企老总向记者讲述了他在行业打拼中的见闻和感受。

“一般情况下，韩国来华采购人参人员习惯聘请当地中国人代为收购人参，然后再以不同方式出口运回韩国。2010年，中国人参市场价格上涨，这让韩国购买人参的成本大幅增加。今年9月，不少此前向中国参农支付了部分收购预付款的韩国商人，突然以‘农残超标’为理由，拒绝收购中国人参，这让中国市场，尤其参农产生极大的恐慌心理，以至于今年的人参价格出现回落。”

尽管这一描述没有得到有关部门的证实，但采访中记者可以真实感受到的是：很多参农、参企员工，对邻国采购人员的印象都不怎么好，一些参农向记者表示：“采购人参就像在打仗。”

事实上，针对中国人参产业长期处于产业低端这一现实，吉林省政府早已在10年前的2000年就提出要振兴中国人参产业，捍卫中国人参宗主国地位，最大限度保护中国人参产业的安全，保护广大参农的利益。近年来，处于人参主产区的通化市，更是大力扶持国内参企在产品深加工、树立民族品牌、研发人参新产品等方面做了大量工作。

在世界范围内，除了韩国本国人以外，人参(包括西洋参)的主要消费群体就是华人。出于对“吉林人参振兴工程”的担心，韩国已经采取“以攻为守”的策略——“抢滩”中国市场。

“从耕地面积来讲，韩国无法赶上中国的货物量攻势。但是，我们的战略是通过科学、优秀的人参栽培管理技术发展成为全球第一流的人参品牌。”韩国人参公社香港法人代表朴赞一曾如是说。

韩国人参产业和企业，还在政府的扶持下，以学术活动和广告宣传的形式，向世人展示着韩国人参宗主国的地位。他们通过在中国举办围棋赛并邀请国际著名医药专家参加一年一度的“国际人参学术研讨会”，大力营造宗主国氛围。

采访中记者了解到，2010年10月，韩国正官庄在北京设立了中国子公司，2010年11月在上海设立了中国第一家直销公司模式的旗舰店。据有关人士透露，正官庄已制定未来5年在中国的销售渠道和拓展计划，到2015年，正官庄在中国市场的销售额将达到1.5亿美元，直营店发展到65家，经销店达到150家。

中韩人参产业争夺战激战正酣，两国既是合作伙伴，又是竞争对手，如何在竞争中寻求共同发展，这是摆在两国人参产业和政府面前的一道待解之题。这其中不仅是企业资本、技术和管理的较量，也是政府调控能力和智慧的比试。