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西洋参的产地鉴别

编辑:第一滋补网

[导读]:西洋参种类很多,尤其很多国产西洋参冒充进口西洋参。下面我们来看看怎么区分。

  西洋参种类很多,尤其很多国产西洋参冒充进口西洋参。下面我们来看看怎么区分。

1. 进口西洋参:   

①主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。   

②甘苦味浓,透喉。   

③质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。   

④表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔。   

2. 国产西洋参:   

①表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。   

②质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙。   

③呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。   

④仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。

3. 生晒参:   

①根茎长圆柱形或仿锤形,芦头多已除去。   

②味淡带甜或有豆腥味。

③质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。   

④表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孔粗而短。   

虽然大家比较认可进口西洋参,不过,科研数据及临床应用资料表明,无论是外观还是内在质量,国产西洋参完全可以与进口西洋参媲美。所以也不用太在产地上纠结。