[导读]:市场上的阿胶制品种类繁多，价格悬殊，各种品牌让人眼花缭乱，一般的老百姓很难区分其中的好坏。
市场上的阿胶制品种类繁多，价格悬殊，各种品牌让人眼花缭乱，一般的老百姓很难区分其中的好坏。
舜耕路上一家药房营销员表示，店内有阿胶块、阿胶浆、阿胶粉、固元膏等多种阿胶制品，其中阿胶块的纯度最高。走访中笔者发现，不同厂家生产的阿胶块价格差异很大，500克装的规格，有的是700多元，有的是300多元，还有120元的。
“我也不知道选哪个好，这个应该还是贵点的好吧。”刚买了一盒阿胶粉的李小姐无奈地说。她表示这星期六的一上午就在超市选阿胶了，因为这阿胶的品牌和产品种类实在是太多了，价钱差异有很大，实在很难下手。
不少消费者有李小姐这样的心理。很多消费者对于阿胶的概念比较模糊，大多通过广告和经验得知，所以很多人在选择时都依靠对品牌、价格的认知来判断产品的质量。阿胶因出山东东阿而得名，业内人士告诉笔者，现在东阿县注册生产阿胶的厂家有很多，不少厂家都是我国阿胶行业领军企业东阿阿胶的“山寨版”，比如东阿阿胶产的“桃花姬”阿胶膏早已有了不少“山寨姐妹”，“荷花姬”“梅花姬”等随处可见。消费者张先生随意拿起一个外观似东阿阿胶产品的红黄相间的盒子，观察寻找了好长时间才发现根本就不是东阿阿胶产的，很多消费者表示现在购买阿胶犹如雾里看花，难辨真假。
华联超市内，不少消费者在一家药店门口排队，笔者上前一看，是某品牌阿胶师在现场熬制固元膏，消费者张女士表示现在的阿胶市场太混乱，只能相信大品牌，现场熬制原料透明比较放心。
业内人士表示，阿胶品质的好坏主要在于阿胶的主要原料驴皮质量的好坏，以现在驴皮三、四十元每公斤的价格，市场上二、三十元的阿胶产品根本不会是真的，行内人都知道大概3公斤的驴皮才能熬制1公斤的阿胶，所以他提醒大家在选择阿胶产品时一定要慎重。
药店的销售人员建议，消费者在选择阿胶时可以闻、摸、看，正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。也可闻阿胶“气味”。应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正宗阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味。此外，并非所有人都适合进补阿胶，像体内湿邪重、有淤血的消费者都不宜食用。
