血燕原是子虚乌有－揭开血燕真面目

血燕的价格比白燕的售价要高，因为据说血燕乃燕子吐血造窝。然而，马来西亚专家称，燕子吐血造窝的血燕纯属子虚乌有。

马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄称：燕子吐血造窝，这是一些奸商为了谋求暴利，故意捏造的谎言，市场上声称是血燕的产品，100%是假的。

“血燕”是由燕子吐血而成的？“血燕”就是“洞燕”？燕窝一定要放在冰箱里保鲜才不会坏掉？……马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄，昨天接受记者专访时指出，很多“陷阱”都是不法商家为牟取暴利而故意编造的谎言，消费者在购买时一定要小心谨慎。

马来西亚无血燕

一直以来，“血燕”都被燕窝销售人员形容得神乎其神，称其是燕窝中的极品，是燕子吐血而成的，不仅保健效用非凡，价格也相当不菲。对此，苏志雄说：根本没这回事！

“马来西亚根本没有‘血燕’，世界上也根本没有‘血燕’这一说。”苏志雄说，燕子吐血造窝，是一些奸商为了谋求暴利，故意捏造的谎言，“市场上声称是血燕的产品，100%是假的。”据介绍，“血燕”被熏红的手段通常是：在肮脏环境中，燕窝被燕子的粪便污染。而粪便含有氨，长期暴露在空气中会形成亚硝酸盐，使燕窝表面呈红褐色。

此外，为将燕窝染红，一些商家还会将燕子粪便放在槽中，再将燕窝搁在铁丝网上，在太阳下暴晒，形成“血燕”。更有甚者，直接添加亚硝酸盐，形成“血燕”。

血燕是洞燕吗？

人们容易把“血燕”与“洞燕”的定义搞混淆了。据悉，目前，在马来西亚，燕窝一般可分为“屋燕”和“洞燕”。“屋燕”是指人们建造屋子，专供燕子栖息筑巢所制的燕窝。“洞燕”是从野外采集到的天然燕窝。

“血燕”的真面目

苏志雄说，“有少数金丝燕会将巢筑在岩石峭壁上，岩壁内部的矿物质渗透到燕窝内部，燕窝才会出现杂色。”这种燕窝的人工采摘要求非常高，因此极为稀少。此外，“洞燕”的颜色也并非是通体血红，只是边角会出现锈色。所以，市场上看到的全身通红的血燕，100％是假货无疑。

看来很多“血燕”的陷阱都是不法商家为牟取暴利而捏造的谎言，消费者在购买时一定要小心谨慎。